Wie spare ich meinen Käse?

       Je jünger der Käse, desto höher der Feuchtigkeitsgehalt, desto mehr folgen die folgenden tipps:

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• Insbesondere hält Ihr Käse Sie nicht zu feucht, abgedeckt (nicht versiegelt) im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort, z. B. im Keller (Schrank).

• Die Abdeckung kann mittels einer Plastiktüte (halb offen), des Einwickelpapiers oder einer guten Käsestange erfolgen. Vorzugsweise nicht aus Kunststoff.

• Sie können auch Ihren Käse oder noch mehr Käse auf einem Teller oder in einer Schüssel aufbewahren.

• Vorzugsweise nicht aus Kunststoff.

• Sie bedecken den Käse mit einer Tragetasche (z. B. aus Ihrem Käselager), um sicherzustellen, dass sich keine Feuchtigkeit im Beutel ansammelt.

• Wenn Ihr verpackter Käse nicht innerhalb von 2 bis 3 Tagen verwendet wird, lüften Sie ihn eine Viertelsekunde lang.

• Legen Sie Ihren Käse eine Weile ohne den Tisch oder die Theke zu bedecken, so dass die Schnittflächen etwas abtrocknen.

• Benutzen Sie Ihr Messer oder rasieren Sie nur für den Käse.

• Käse hält dich auf der Kruste.

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• Anmerkung:

• Eine der Hauptursachen für Pilzwachstum ist ein übermäßiger Feuchtigkeitsgehalt.

       Eine andere Ursache für Pilze ist das Berühren der Schnittflächen mit den Händen und / oder anderen gebrauchten Käsespänen oder Messern.

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 Was soll ich tun, wenn Schimmel auf dem Käse ist?

• Schneiden Sie die form aus dem Käse.

• Waschen Sie Ihre Hände und das Messer.

• Vergessen Sie nicht, die Kruste mit einem Tuch zu fegen.

• Dies um eine neue Kontamination zu verhindern.

• Verwenden Sie neues Papier / Plastik oder sauberen Pfosten.

       

       Deinem Käse geht es wieder gut.

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  Käse verlassen lassen?

• Stellen Sie sicher, dass der gekühlte Käse nicht zu heiß gehalten wird

• Bitte beachten Sie, dass das vakuum nicht leckt.

• Der Kunststoff muss dicht um den Käse sein.

• Wenn sie das vakuum brechen, behalten sie den Käse wie ausgepackten Käse.

• Käse kann über das Bestellformular bestellt werden, um zu räumen.

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• Für weitere Informationen können Sie auch anrufen: 0031597-421676